Печените фъстъци са изключително вкусно лакомство. Освен това е много полезно. Фъстъците съдържат много антиоксиданти, които помагат на организма да се бори с ишемичната болест на сърцето и атеросклерозата. Разбира се, печените фъстъци са най-вкусни. Учените са доказали, че печените фъстъци имат 25% повече хранителни вещества от суровите фъстъци. Има няколко начина за приготвяне на фъстъци.
Необходимо е
-
- фъстък;
- Слънчогледово олио;
- тиган;
- дървена шпатула.
Инструкции
Етап 1
Изсипете малко масло в тигана. Поръсете ядките отгоре.
Стъпка 2
Печете ядките на умерен огън, като разбърквате непрекъснато с дървена шпатула.
Стъпка 3
Поръсете фъстъците със сол. Печете фъстъците, като разбърквате от време на време, докато не изпукат. В този момент ядките трябва да изглеждат кафяви и кожата да се отлепи лесно. Опитайте ядки. Изключете тигана, когато ядките са все още малко влажни. Те ще „достигнат“желаното състояние, тъй като процесът на пържене в тигана продължава още няколко секунди, след като свалите тигана от огъня. Много е важно да не преекспонирате ядките, защото те могат да се препекат, докато не станат негодни за консумация само за няколко секунди.
Стъпка 4
Фъстъците могат да се готвят във фурната. Подредете ядките на един слой върху лист за печене. Включете фурната на около 180 градуса. След 15-20 минути ядките ще бъдат готови. След като ги извадите от фурната, ядките ще се готвят още няколко секунди, затова е най-добре да ги извадите малко неварени.
Стъпка 5
Можете също така да фъстъци в микровълнова фурна. Поставете ядките в дълбока микровълнова чиния. Захранване с мощност 600-800 вата. Отстранявайте ядките на всеки 30-60 секунди и разбърквайте с шпатула. Внимавайте да не ги препечете.
