Изварата е здравословен и хранителен продукт, който може да се използва както като самостоятелно ястие, така и като съставка в множество кулинарни рецепти. Пай с пълнеж от извара ще бъде прекрасен десерт и ще се хареса на възрастни и деца. Тази торта перфектно съчетава деликатен пълнеж и пържено, хрупкаво тесто. Страхотно за сервиране на детски партита.
Необходимо е
- Маргарин - 1 опаковка;
- Захар - 1 чаша;
- Брашно - 2 чаши;
- Сол - ½ чаена лъжичка;
- Сода - 1 чаена лъжичка;
- Извара или маса на извара - 250-300 g.
Инструкции
Етап 1
На първо място се приготвя тестото за баница. За целта настържете маргарина на едро ренде. За да улесните процеса, можете да го замразите предварително във фризера.
Стъпка 2
След това сложете половин чаша захар, сода, сол. След това към съставките се добавя брашно, препоръчително е да направите това постепенно, тъй като тестото се меси, което трябва да се получи под формата на трохи.
Стъпка 3
След това трябва да приготвите пълнежа за пая. За целта се разбиват яйца, добавя се извара или извара и още половин чаша захар. Пълнежът може да се разбива с пасатор, тогава той ще стане по-нежен и проветрив. Можете да добавите ванилин.
Стъпка 4
Тестото и пълнежът е позволено да се правят в по-голям или по-малък обем, в зависимост от вкусовите предпочитания. Стилно на почивка на плажа, увеличаването на тестото на трохи увеличава съдържанието на маргарин в него, количеството пълнеж зависи от теглото на взетата извара.
Стъпка 5
Формата се намазва с масло и се поръсва с грис, в нея се слага половината от приготвеното тесто (трохи), последвано от пълнежа. Поръсете отгоре с втората половина на тестото.
Стъпка 6
Баницата се пече във фурната, докато трохите се запържат отгоре (около 40 минути), в зависимост от характеристиките на фурната. Може да се сервира топъл или охладен.
