Картофите са чест гост на нашата трапеза. За да разнообразите вашите картофени ястия, можете да приготвите вкусни и оригинални картофени лодки с месо и зеленчуци.
Ще имаш нужда:
- картофи;
- пилешко или телешко месо 400 г;
- сирене 150 г;
- лук 4 бр.;
- сол, подправки;
- моркови 3 бр.;
- пипер 3 бр.;
- домати 2 бр.;
- масло 2 супени лъжици
Избираме големи картофи за това ястие. Измийте картофите и ги сварете в униформата им до полуготовност. Поставете картофите в чиния и оставете да се охладят. След това правим лодки от него. Изрежете внимателно средата с лъжица.
Приготвяне на пълнежа за картофени лодки. Сварете месото и накълцайте в блендер. Загрейте маслото в тиган и запържете каймата. Подправете със сол и черен пипер, добавете подправки.
Взимаме друг тиган и запържваме ситно нарязания лук, добавяме морковите, настъргани на ситно ренде. Нарежете на ситно доматите и чушките и добавете към зеленчуците в тиган. Сега смесете пържената кайма и зеленчуците. Пълнежът за лодките е готов.
Натрийте сиренето с едро ренде. Поръсете дъното на лодката със сирене, след това поръсете пълнежа от кайма със зеленчуци и поръсете отново със сирене отгоре.
Загрейте фурната до 180 градуса и варете 10 минути. Ние украсяваме лодките със зеленина.
