За да подготвите лодки, трябва да вземете дори гладки картофи, препоръчително е да изберете картофи с овална форма. Картофените лодки с бекон и сирене могат да се сервират като основно ястие или като топла закуска.
Необходимо е
- - 5 картофа;
- - 100 г бекон;
- - 3 с.л. супени лъжици сметана;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло;
- - Пармезан, сол, зелен лук, смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите, докато омекнат, без да се белят. Само не препичайте, иначе лодките ни могат да се разпаднат. Охладете варените картофи напълно. Разрежете всеки картоф наполовина и отстранете центъра с чаена лъжичка, оставяйки страните на около 5 мм една от друга.
Стъпка 2
Не бързайте да изхвърляте извадените картофи, добавете го към пълнежа. Намачкайте картофите с вилица, добавете омекотено масло, настърган пармезан, сметана. Подправете с черен пипер и сол на вкус, разбъркайте добре. Количеството на крема може да се различава както нагоре, така и надолу. Консистенцията на пълнежа трябва да е като плътно пюре.
Стъпка 3
Нарежете лентите бекон на трети и запържете в сух тиган от двете страни, докато стане хрупкав. Нарежете половината от запържения бекон на малки кубчета и намачкайте на пюре.
Стъпка 4
Напълнете картофените половинки с плънката, гарнирайте с бекон ленти отгоре. Поставете картофените лодки с бекон и сирене във фурната за 10 минути. Преди сервиране поръсете с наситнен зелен лук или други пресни билки.
