Това вкусно ястие със сигурност ще зарадва не само феновете на вегетарианската кухня и просто любителите на ястия и зеленчуци. Патладжаните с домати се съчетават добре.
Необходимо е
- • 500 г патладжан
- • 250 г домат
- • Опаковка със заквасена сметана
- • 300 г пресни гъби
- • 100 г руско сирене
- • 3 скилидки чесън
Инструкции
Етап 1
Измийте старателно патладжаните и ги нарежете на филийки около сантиметър.
Стъпка 2
След това посолете патладжаните и оставете за половин час. Това ще предотврати горчивината на патладжана.
Стъпка 3
Докато патладжаните са накиснати, нарежете доматите и гъбите на филийки.
Стъпка 4
Накълцайте или чесън пресовайте ситно чесъна. След това го смесете старателно със заквасена сметана.
Стъпка 5
Настържете сиренето на ситно ренде, за да се разтопи по-добре.
Стъпка 6
Изплакнете патладжаните с вода и ги поставете в съд за печене. Не забравяйте да го намажете с масло.
Стъпка 7
Поставете гъбите върху патладжаните.
Стъпка 8
След това поставете доматите в кръг.
Стъпка 9
Намажете доматите със заквасена сметана и чесън.
Стъпка 10
Поръсете със сирене и поставете в предварително загрята фурна.
Стъпка 11
Патладжаните ще бъдат готови след половин час.
Стъпка 12
Извадете патладжаните от фурната и сервирайте с ситно нарязани пресни билки.