Какво по-просто от пържените яйца? Не става скучно, защото може да се приготви много бързо и в голямо разнообразие от възможности. Можете да го изпържите с хляб, можете да добавите зеленчуци, месо, варена наденица, сирене, билки. Пържените яйца за закуска са не само традиционно ястие, но и добро начало на деня. Тъй като съдържа голям брой здравословни компоненти: най-ценният, лесно смилаем протеин без мазнини и холестерол, витамини, протеини, каротин, микроелементи. Калоричното съдържание на бъркани яйца от едно яйце е само 85 kcal, така че не можете да се притеснявате за теглото си и да ядете това ястие доста често. Изглежда, че вече всичко е казано за нея и е просто невъзможно да се измисли нещо ново. Все пак можете да изненадате и да поглезите дома си с необичайно пържено сърце от яйце. Децата ще се зарадват на такива бъркани яйца, а възрастните едва ли ще откажат.
Необходимо е
-
- за всяко яйце - 1 наденица;
- сол;
- подправка;
- олио за пържене;
- 2 клечки за зъби.
Инструкции
Етап 1
Загрейте тиган. Смажете го с масло (по ваша преценка: кремообразен или рафиниран зеленчук).
Стъпка 2
Нарежете колбаса по дължина на две половини, оставяйки няколко сантиметра необрязани. За здравина, за да държите краищата на наденица, ако се раздалечат, дръжте ги заедно с клечка за зъби. Изрежете краищата на клечката за зъби с ножица. Сега обърнете колбаса навътре и му придайте форма на сърце. Закрепете и другите краища на колбаса с клечка за зъби. Поставете тази заготовка в горещ тиган и запържете от едната страна на слаб огън.
Стъпка 3
Обърнете сърцето на наденица от другата страна и освободете едно яйце вътре в него. Подправете със сол и черен пипер, покрийте тигана с капак. Запържете яйцето, докато вече не стане прозрачно.
Стъпка 4
Внимателно отстранете сърцето от огъня, прехвърлете в хубава чиния и сервирайте веднага, докато е още горещо. Добър апетит!
