Как да осоляваме сьомга от кохо

Как да осоляваме сьомга от кохо
Как да осоляваме сьомга от кохо

Съдържание:

Anonim

Тази рецепта може да се използва за всички видове червена риба. Но най-вкусното месо ще бъде сьомгата coho. Той е много нежен, изключително здравословен, богат на всякакви минерали и микроелементи.

Как да осоляваме сьомгата coho
Как да осоляваме сьомгата coho

Необходимо е

    • За осоляване на трикилограмова сьомга coho
    • ще ви трябват следните съставки: копър
    • лимон
    • сол
    • захар

Инструкции

Етап 1

Първо филирайте рибата с кожа. За целта изчистете вътрешностите на рибата, като разкъсате корема й. След това отделете главата, опашката и перките.

Стъпка 2

Направете разрез по гръбначния стълб с много остър нож. Внимателно отделете месото от костите.

Стъпка 3

След това се нуждаете от плитък контейнер, като тава. Достатъчно дълго, за да се поберат филетата, без да се навиват.

Стъпка 4

Поставете малко сол на дъното на тавата. Поставете филетата с кожата надолу. Изстискайте лимонов сок върху всяка половина. Смесете 100гр. сол и 60гр. Сахара. Поръсете тази смес върху рибата, покрийте с лимонови клинове и копър отгоре.

Стъпка 5

Покрийте с найлоново фолио, охладете за два дни. Сервирайте след 48 часа. Добър апетит!

Препоръчано:

Как да осоляваме дините

Как да осоляваме дините

Ако никога не сте яли осолени дини, то непременно опитайте - много е вкусно! Освен това приготвянето им изобщо не е трудно, защото дори неопитната домакиня може да се справи със осоляването. Необходимо е диня за 8-10 кг

Как да осоляваме гъбите, за да не мухлясат

Как да осоляваме гъбите, за да не мухлясат

Гъбите са прекрасен подарък от природата. От тях се правят отлични супи, правят се вкусни основни ястия и леки закуски. Гъбите също могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба, например чрез осоляване. Солените млечни гъби, гъбите, волнушките са прекрасно ястие

Как да осоляваме консервираните краставици, за да ги запазят хрупкави

Как да осоляваме консервираните краставици, за да ги запазят хрупкави

Маринованите краставици са традиционно мезе, което ви позволява да разнообразите диетата си през есенно-зимния период. Руската кухня не може да се представи без нея. Изглежда, че няма нищо сложно в рецептите за такива заготовки: измийте, поставете в подходящ съд, напълнен с чиста солена вода … Не всеки обаче знае как да осолява краставиците в буркани, така че да са хрупкави до пролетта

Как да готвя кохо сьомга

Как да готвя кохо сьомга

Сьомгата Coho е червена риба. Принадлежи към семейство сьомга, род от далекоизточна сьомга. Месото от сьомга от кохо е червено, много вкусно и здравословно. Съдържа витамини и други необходими ни микроелементи. Червената риба е много полезна, особено добре е да се използва в бебешка храна, както и в диетата на бременни жени и възрастни хора

Как да осоляваме чум сьомга у дома

Как да осоляваме чум сьомга у дома

Сьомгата от червена риба, която е представител на семейството на сьомгата, е по-мазна, питателна и по-скъпа от розовата сьомга. Солената сьомга е не само вкусна, но и здравословна закуска за всяка маса. Сьомгата съдържа различни витамини, минерали, мастни киселини, които помагат за предотвратяване на атеросклероза, миокарден инфаркт и исхемичен инсулт