Печените ябълки и сладолед, взети поотделно, винаги са се смятали за прекрасни десертни ястия. Тази рецепта съчетава сладолед и ябълки в един десерт.
Състав:
- Масло - 120 г;
- Червени ябълки - 6 бр;
- Захар на прах - 120 г;
Съставки за сладолед:
- Яйчни жълтъци - 2 броя;
- Крем - 300 г;
- Захар на прах - 4 супени лъжици;
- Смляна канела - 4 супени лъжици
Подготовка:
- Трябва да направите заготовка за сладолед, защото ще отнеме време да се втвърди. За да направите това, на първо място, трябва да разбиете сметаната. Добавете и двата жълтъка към разбитата сметана, която първо трябва да се смила със захар и канела. Смесете всичко това много старателно. Поставете получения сладолед във фризера. Отнема около 3 часа, докато сладоледът се втвърди.
- Ако не искате да губите време за приготвяне на домашен сладолед, можете да си купите половин килограм фабрично направен ванилов сладолед и да сложите в него няколко супени лъжици смляна канела, да разбъркате всичко добре и да приберете във фризера, така че сладоледът поема аромата на канела.
- След това трябва да премахнете кората от ябълките, да премахнете сърцевината от тях. Нарежете тялото на ябълката на равни парчета с не много голям размер. Можете да ги нарежете на тънки филийки. Разтопете маслото в среден тиган. Поставете филийките захар и ябълки в разтопено масло. Загрейте ябълките със захар на най-ниския огън. Продължете да загрявате ябълките, докато омекнат.
- Сервирайте ябълките топли с вече втвърден сладолед. Спете сладолед отгоре с малко канела. За да украсите сладолед с топли ябълки, можете да използвате смлени ядки: бадеми, орехи или кедрови ядки.
