Лятото е времето да ни зарадва със слънчеви и топли дни. Няма нищо по-хубаво от това да се насладите на вкусен домашен сладолед от кисело мляко в горещ ден. Студен десерт с кисело мляко може да приготви всяка домакиня, която си постави тази цел.
Как да си направим вкусен диетичен сладолед от кисело мляко
Ще имаш нужда:
- 500 мл кисело мляко;
- чаена лъжичка лимонов сок;
- 200 грама малини;
- 100 грама гранулирана захар.
Сортирайте плодовете, сложете ги в блендер, добавете към тях лимонов сок и захар, разбийте всичко добре. Поставете малиновото пюре в купата с кисело мляко и разбъркайте. Прехвърлете приготвената маса в машина за сладолед и включете устройството. Прехвърлете готовия сладолед в специален съд за замразяване, затворете го с капак и го поставете във фризера за 1, 5-2 часа.
Рецепта за сладолед от кисело мляко
Ще имаш нужда:
- 300 мл кисело мляко;
- два лимона;
- 200 грама пудра захар;
- 400 мл сметана, 30% мазнини.
На първо място измийте лимоните, обелете ги и настържете кората, изцедете сока от самите лимони. Смесете лимонов сок с кора и пудра захар. Разбийте сметаната на пяна, смесете я с кисело мляко и лимонов сок, след което я поставете във фризера за два до три часа. Важен момент: сладоледът трябва да се изважда от хладилника на всеки 30 минути и да се разбива с миксер. Подредете готовия сладолед в купичките и сервирайте, като го залеете отгоре, например със сироп.
Как се прави сладолед от плодове и кисело мляко
Ще имаш нужда:
- 500 мл всяко плодово кисело мляко (за предпочитане поне 7% мазнини);
- супена лъжица лимонов сок;
- пет супени лъжици захар (по-малко);
- 300 грама от любимите ви плодове и плодове.
На първо място, изплакнете плодовете и плодовете, смилайте ги с пасатор в пюре. Добавете към тях супена лъжица лимонов сок (ако приемате сладки плодове и плодове за десерт, например банани, праскови, тогава можете да добавите още малко лимонов сок), кисело мляко, пудра захар и след това разбийте всичко добре. Прехвърлете приготвената маса в производител на сладолед, включете устройството, когато сладоледът придобие плътна подсладена консистенция, прехвърлете го в контейнер и го поставете във фризера за един час.
