Желираните торти са деликатеси, които са не само невероятно вкусни, но и много красиви. Освен това повечето желирани торти имат много по-ниско калорично съдържание от другите десерти, което може да бъде оценено от хората, които следват фигурата си.
Необходимо е
- За теста:
- - 200 грама захар;
- - 250 грама брашно;
- - четири яйца;
- - чаена лъжичка растително масло.
- За крема:
- - 100 грама захар;
- - 300 мл заквасена сметана.
- За пълнене:
- - един банан;
- - едно киви;
- - 500 мл сок;
- - две супени лъжици желатин.
Инструкции
Етап 1
Първо направете желето. За целта изсипете сока в дълбока купа, добавете към него две супени лъжици желатин и оставете за 40 минути, така че желатинът да набъбне правилно. След известно време загрейте сместа на водна баня (за разтваряне на желатина) и оставете сместа да се охлади при стайна температура. Поставете съда в хладилник за 15-20 минути.
Стъпка 2
В дълбока купа разбийте яйцата и захарта до твърдо състояние. Добавете брашно към масата и разбъркайте всичко внимателно, така че тестото да не се утаи.
Стъпка 3
Намажете съд за печене с растително масло, прехвърлете тестото в него и поставете формата за печене във фурната, загрята до 180 градуса. Времето за печене е 20-25 минути. Най-добре е да използвате разделена форма.
След като сладкишът е изпечен, оставете го да се охлади леко, след което го разрежете на две по дължина.
Стъпка 4
Изсипете заквасената сметана в дълбок съд, добавете захар и разбийте, докато захарта се разтвори напълно. Поставете една торта в разделена форма и я наситете със заквасена сметана (използвайте само половината от сметаната). Обелете банана и го нарежете на тънки пръстени. Поставете пръстените върху заквасената сметана.
Стъпка 5
Поставете втората кора върху бананите и я наситете с останалата заквасена сметана. Обелете кивито, нарежете плодовете в произволен ред: пръстени, кубчета или клинове. Поставете нарязаното киви равномерно върху тортата (можете да изложите чертеж).
Стъпка 6
Извадете полу замразеното желе от хладилника и го изсипете върху горната част на тортата. Поставете тортата в хладилника за поне два часа, за да се стегне добре желето.
Стъпка 7
Извадете готовата торта от формата, поставете я върху поднос и нарежете на порции. Желирана торта с плодове е готова.
