Ternos са чудесни за приготвяне на задушени плодове, мариноване и за десерти като мармалад и блат.
Необходимо е
- - бодлива слива 300 г;
- - ябълки 3 бр.;
- - лимон 1 бр.;
- - захар 1, 5 с.л.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете всички плодове. Обелете ябълките, сърцевината им, нарежете на кубчета или ленти. Отстранете семената от бодливата слива. Отстранете цедката от лимона.
Стъпка 2
Поставете ябълките и сливите в една тенджера (за микровълновата), покрийте със захар (отделете 3 супени лъжици), разбъркайте и гответе в микровълновата фурна за 20 минути на пълна мощност. През това време отворете и разбъркайте масата 3 пъти. Когато се сгъсти, намалете мощността и продължете да готвите още 15 минути. Също така отворете и разбъркайте.
Стъпка 3
Когато масата върху лъжицата се стегне, добавете лимоновата кора, намалете микровълновата до минимум и варете още 15 минути, не забравяйте да разбъркате, в противен случай масата ще изгори. След това вземете пластмасов контейнер или дълбок стъклен съд, покрийте със стреч фолио, така че краищата да висят от формата, и изложете плодовата маса, изгладете повърхността с лъжица. Така че оставете го на стайна температура за един ден.
Стъпка 4
Извадете блата, поръсете със захар, внимателно извадете от формата, поставете върху равна повърхност и поръсете със захар от другата страна. Оставете го да действа 6 часа. И след това нарежете на ивици или квадрати. Този плодов десерт може да се консумира с чай.
