Ароматът на горски гъби и прясна супа ще зарадва близките ви. Супата с гъби и месо не е трудна за приготвяне, а вкусът й е много необичаен. Това ястие може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.
Необходимо е
- - пресни замразени горски гъби 200 г;
- - свинско месо 200 г;
- - картофи 2-3 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - 1 скилидка чесън;
- - лук 1 бр.;
- - бахар черен пипер;
- - дафинов лист 1 бр.;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Размразете гъбите, измийте под студена вода, изхвърлете в гевгир. Измийте свинското месо, подсушете с хартиена кърпа, след което нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Обелете лука. Поставете месо, гъби, цял лук, дафинов лист и бахар в тенджера. Оставете да заври, след което гответе 30 минути.
Стъпка 3
Обелете картофите, измийте, нарежете на малки кубчета. Обелете морковите, настържете. Когато гъбите се сварят за 30 минути, добавете картофите и морковите. Гответе, докато месото и картофите се сварят. На слаб огън за около 40 минути.
