Салатите от ракови пръчки привличат кулинарни експерти не само с вкуса си, но и с простотата на приготвянето им. Има много различни рецепти, вариращи от класическите до доста необичайните, които изискват необичайни съставки.
Необходимо е
-
- 200 г пръчки от раци;
- 2-3 варени яйца;
- кутия сладка царевица;
- консерва със зелен грах;
- майонеза или растително масло;
- половин килограм калмари;
- буркан червен хайвер;
- 1-2 глави чесън;
- 100-150 г твърдо сирене;
- 2-3 пресни краставици;
- 2-3 пресни домата;
- няколко листа китайско зеле;
- зелени;
- сол и подправки.
Инструкции
Етап 1
Класическата рецепта за салата от раци е позната на почти всички. Сварете твърдо две или три яйца, след това ги нарежете на ситно заедно с раци, след това добавете царевица, след това напълнете ястието с майонеза и разбъркайте добре, добавяйки сол и подправки на вкус. Можете също така да включите консервиран зелен грах, ситно нарязани кисели краставички и зелен лук в тази класическа рецепта, а майонезата може да замести зехтина или горчичното масло.
Стъпка 2
По-екзотично ястие може да се получи, като се използват морски дарове. Сварете пресни или замразени калмари във вода за няколко минути, след като ги размразите. Накълцайте пръчките от раци и няколко яйца и ги комбинирайте с нарязани средни филийки калмари. След това напълнете ястието с майонеза и отгоре сложете червен хайвер, за да украсите салатата, без да я смесвате с останалите съставки.
Стъпка 3
Можете също така да направите пикантна салата от чесън с ракови пръчици. Всяко твърдо сирене, например "руско", накълцайте или смилайте с ренде, смесете получените стърготини от сирене с нарязани яйца, раци и консервирана царевица. Изцедете сока от няколко глави чесън и го добавете към салатата. Разбъркайте ястието, след това подправете салатата от раци с майонеза и отново разбъркайте.
Стъпка 4
Любителите на леките ястия могат да приготвят зеленчукова салата с раци. Вземете две или три пресни краставици и домати, обелете ги и нарежете зеленчуците на малки филийки, след което ги разбъркайте с нарязани раци и листа от китайско зеле. За да облечете тази лека салата, не трябва да използвате майонеза, а растително масло. И накрая, добавете зеленина към салатата, след което трябва да смесите готовото ястие старателно.
