Лимоновата напитка помага да се освежите през летните жеги, а през зимата да се справите с недостига на витамини. Има много варианти на приготвяне на напитка от лимон и всички те са доста лесни за изпълнение.
Необходимо е
-
- За първата рецепта:
- 4 средни лимона;
- 3 литра вода;
- чаша захар;
- мед на вкус
- За втората рецепта:
- 4 лимона;
- 1 вар;
- чаша захар;
- чаша вода;
- 2 клончета мента;
- Шипка сол
Инструкции
Етап 1
Първа рецепта
Измийте добре 4 средни лимона в топла вода, за да премахнете праха и мръсотията от кората. Избършете лимоните на сухо с хартиена кърпа, след което ги нарежете на тънки филийки заедно с цедката, като не забравяте да премахнете семената.
Стъпка 2
На дъното на предварително приготвен трилитров буркан поставете нарязани цитрусови плодове и добавете две супени лъжици захар.
Стъпка 3
Използвайте дървена или пластмасова точилка, за да натрошите внимателно лимоните, за да пуснат сока. Оставете лимоновата маса за известно време, докато захарта се разтвори напълно в нея.
Стъпка 4
Междувременно оставете 3 литра предварително филтрирана вода да заври. Оставете водата леко да се охлади и след това я изсипете в трилитров буркан с лимонова маса.
Стъпка 5
Добавете чаша захар. Внимателно смесете получената напитка в буркан с дървена или пластмасова лъжица. Покрийте с капак и оставете в хладилник за 24 часа, за да се влее лимоновата напитка.
Стъпка 6
Добавете още малко захар или мед към получената напитка, ако е необходимо.
Стъпка 7
Втора рецепта
Като алтернатива можете да направите освежаваща напитка от лимони. Измийте 4 лимона и 1 лайм. Изцедете сока от лимоните и липата. След това, на ситно ренде, отстранете цедрата от цитрусовите плодове.
Стъпка 8
Сварете сиропа от една чаша вода и захар. Когато захарта се разтвори във водата, добавете лимоновата кора и клонче мента. Оставете сиропа да стръмни за четиридесет минути и прецедете.
Стъпка 9
Изсипете сока от лимон и лайм в сиропа и добавете щипка сол. Смесете всичко внимателно. Поставете получената напитка в хладилника за охлаждане.
Стъпка 10
Сервирайте в чаши или купички, които могат да бъдат гарнирани с лимонови клинове, варови клинове или клонче мента.
