Пилето с картофи е класика на руските вечери, а когато се пече със сирене и майонеза, това ястие вече се превръща в любимо. Най-важното е, че това ястие ще се хареса на всички, а печената коричка от сирене ще придаде уникален аромат и външен вид.
Необходими продукти:
- пилешки бутчета 0,5 кг.
- картофи 1 кг. (8 средни / големи картофа)
- 1 голяма глава лук
- един морков
- един голям домат
- сирене 200гр.
- майонеза 100гр.
- сол, подправка, черен пипер
- кетчуп 100гр.
- пресни зеленчуци 1 връзка
- растително масло
Процедура за готвене
Изплакнете добре пилешките бедра в студена вода, поръсете с пилешки подправки, добавете 2 супени лъжици кетчуп и 2 супени лъжици майонеза и оставете да се мариноват за известно време (10-15 минути).
Докато бедрата се мариноват, трябва да обелите картофите. Обелените картофи трябва да се нарязват на четвъртинки и да се варят в подсолена вода за 10 минути след кипене. След това източете водата и я оставете да се охлади.
Обелете лука и морковите, нарежете лука на ситно и настържете морковите. Сложете нарязани зеленчуци в предварително загрят тиган с растително масло. Пържете 5 минути, подправете със сол и разбърквайте от време на време.
Измийте домата и нарежете на тънки филийки.
Извадете листа за печене, покрийте го с фолио или хартия за печене на два слоя. Намажете със слънчогледово или зехтин.
След това започнете да разпространявате картофите и намажете с майонеза. Разпределете лука и морковите върху картофите, а след това и бедрата, които вече са поели кетчуп, майонеза и подправки. След това поставете останалите домати отгоре и поръсете с настърган кашкавал.
Изпращаме листа за печене във фурната за 25 минути, за да се пече. Уверете се, че температурата на огъня е около 200 градуса.
Когато всичко е готово, трябва да извадите пилето от фурната, да поръсите с билки и да подредите в чинии. Това ястие се яде горещо, разбира се.
Никой от членовете на семейството не може да устои на вкусно ароматно пиле с картофи. Това ястие е толкова вкусно и крехко, че ще остане в хладилника чак на следващия ден. Може да се подготви за почивка, гостите със сигурност ще останат доволни.
