Замразените зеленчуци и зеленчуци ще допълнят храната ви с витамини и ще ви напомнят за лятото.
Сега е времето, когато в градините и зеленчуковите градини има изобилие от зеленина. Какво и, най-важното, как можете да замразите за зимата?
1) Копър, който е полезен за украса на салати и топли ястия. За замразяване на зеленчуци и билки е най-добре да си купите специални торбички със затворено резе. Меките клони на копъра трябва да бъдат отделени от дебелия ствол. Стъблата могат да бъдат нарязани на ширина от 1 до 2 см за добавяне към картофите, когато варят за вкус и вкус. Нарежете на ситно меките клонки, поръсете със сол, поставете в плик и поставете във фризера, като преди това сте сплескали в торбата.
2) Зеленият грах е гъвкав вариант. Може да се добавя към студени и топли ястия или просто да размразявате и да се наслаждавате на свежи и сочни плодове през зимата.
3) Купете български пипер или от собствената си градина. Има 2 опции за замразяване. Можете да замразите цели чушки, като премахнете семена и дръжки. За да спестите място, пиперът се сгъва "matryoshka". Тази опция е подходяща за приготвяне на пълнени чушки. Може да се нарязва на кубчета 0,5 * 0,5 см за добавяне към съдове.
4) Карфиолът е здравословен и диетичен продукт. Преди да замразите, изкормете главата на зелето на малки парченца с диаметър 2-3 cm. Поставете на равномерни слоеве в торба (ще бъде по-удобно да се разделят при размразяване).
5) Магданозът е полезен за декорация на студени ястия и закуски. По-добре е да не го режете, а да го замразявате в естествената му форма.
Замразените зеленчуци и зеленчуци ще допълнят вашата храна с витамини и ще ви напомнят за лятото.
