Днес в кулинарните рецепти можете да намерите огромен брой рецепти за приготвяне на омлет. Но най-простият и вкусен от тях остава обичайният омлет с мляко в тиган. Дори начинаеща домакиня може да го приготви правилно.
Необходимо е
- - 3 яйца;
- - 150 милилитра мляко;
- - сол, черен пипер на вкус;
- - слънчогледово олио за пържене.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата в удобна купа за смесване, след това ги залейте с млякото, добавете сол и любимите си подправки, след това разбъркайте и разбийте старателно.
Стъпка 2
Загрейте тиган с каквото и да е растително масло (можете да вземете не само обичайното слънчогледово олио, но и зехтин или всяко друго) и след това внимателно изсипете получената яйчно-млечна смес върху него. Много е важно след това веднага да затворите тигана с капак. В противен случай омлетът няма да втаса и ще изглежда като неапетитна тънка палачинка. Това просто ястие се приготвя много бързо. Ястието ще бъде готово след около 10-12 минути. Омлетът трябва да е пухкав и въздушен.
Стъпка 3
При желание вкусът на омлета може да бъде подобрен и разнообразен. Например, добавете към него зеленчуци, пилешко, шунка и всякакви други съставки. Те могат да се добавят или към тигана, преди яйцата и млякото да се излеят отгоре, или към самата смес. Червените чушки, лукът, доматите и броколите се съчетават добре с омлет. Отгоре украсете готовото ястие с билки. Сервирайте горещо.
