Омлетът е едно от най-простите ястия. Приготвя се лесно и можете да добавите всякакви съставки, които харесвате. Когато приготвяте пухкав омлет, изберете калъп с по-малък диаметър и високи ръбове, готовата смес трябва да запълни формата с 2/3.
Необходимо е
-
- 10 яйца
- 0,5 литра мляко
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- мухъл масло
Инструкции
Етап 1
Отделете жълтъците от белтъците.
Стъпка 2
Разбийте жълтъците.
Стъпка 3
Продължавайки да разбивате, добавете мляко, сол и брашно.
Стъпка 4
Разбийте белтъците на плътна пяна.
Стъпка 5
Внимателно комбинираме белтъците с жълтъците.
Стъпка 6
Изсипете омлета в намазнена чиния и поставете във фурната.
Стъпка 7
Гответе във фурната на 180 градуса за 15-20 минути.
Стъпка 8
Готовият омлет охладете леко, нарежете на порции и сервирайте със зеленчуци и билки.
