Картофената торта е може би една от най-лесните за приготвяне и любими лакомства от детството. Приготвя се десерт от бисквитки, какао и ядки, понякога с добавка на бисквита.
Необходимо е
-
- 700 г всякакви сухи бисквити ("Ягода")
- "Юбилейна" и др.);
- 200g кондензирано мляко;
- опаковка с масло (200g);
- 5 ч.л. сухо какао на прах;
- кокос или ядки (по избор)
Инструкции
Етап 1
Настържете бисквитки, смилайте или смилайте в блендер.
Стъпка 2
Разтопете маслото на водна баня и комбинирайте с кондензирано мляко.
Стъпка 3
Добавете какао на прах и отново разбъркайте добре.
Стъпка 4
Изсипете натрошените бисквити в сместа и замесете тестото.
Стъпка 5
Оформете в продълговати сладки, които наподобяват картофи. Или им дайте кръгла форма.
Стъпка 6
Приберете в хладилника за 20-25 минути.
Стъпка 7
По желание получените торти могат да се поръсят отгоре с кокос или да се украсят с ядки, за да изглеждат по-скоро като картофи, изобразяващи характерни „кълнове“.
Стъпка 8
За да постигнете по-изразен аромат и да подобрите вкуса на какаото, професионалните майстори-сладкари съветват да добавите капка коняк или ром към тестото.
Стъпка 9
Заедно с бисквитките можете да използвате и остатъци от бисквити или сладкиши от тесто или ванилов сухар, за да направите тортата "картофи". Процедурата е запазена.
Стъпка 10
Ако искате да придадете на тортата по-празничен вид (например за детско парти), можете лесно да превърнете картофената торта в десерт от таралеж.
Стъпка 11
За да направите това, достатъчно е да оформите топки с произволен размер от готовото тесто и да разтегнете малко едната страна, за да създадете чучур за таралежа. Много е лесно да се създадат „иглички“, като се използват венчелистчета от бадеми или семена. Очите могат да бъдат направени от сметана или ядки в шоколад.
