Шарлот е сладък ябълков пай. В редки случаи за готвене се използват други плодове и плодове. Шарлот привлича домакини, защото може да бъде направена възможно най-бързо от прости и достъпни съставки. Освен това тази торта се оказва много вкусна и ароматна.
Готвенето на шарлота започва с разбиване на яйца. Вземете 3 пилешки яйца и разбийте в контейнер. Използвайте миксер, за да ги разбиете с добавяне на 1 чаша гранулирана захар. Когато масата придобие приятна кремообразна сянка, добавете 150 г пшенично брашно. Продължавайте да разбивате, докато тестото стане гладко. Можете да добавите малко сода за хляб с оцет, гасена или бакпулвер, ако желаете. Можете да придадете на тортата необичаен вкус с щипка канела.
Пригответе си ябълките. Измийте ги под течаща вода, обелете и извадете сърцевината. След това нарежете плодовете на тънки равни филийки и ги поставете на равномерен слой на дъното на съда, намазано с масло. Ако търсите форма, използвайте силиконова форма за печене. В този случай не е необходимо да смазвате дъното с масло. Изсипете тестото върху ябълките и оставете за няколко минути. През това време тя ще бъде равномерно разпределена и ще запълни кухините между ябълковите резенчета. За по-големи торти използвайте тава за печене и удвоете съставките.
Поставете съда във фурна, загрята до 180-200 ° C. Обикновено отнема около 30-35 минути за приготвяне на торта. За да проверите готовността на шарлотата, внимателно я пробийте с клечка за зъби. Ако остане сух, тортата е готова. Поръсете шарлотата с пудра захар или гарнирайте с плодове и бита сметана преди сервиране.
