Мини хапчета с шоколадов пълнеж с една хапка са чудесен вариант за тези, които обичат да правят чаено парти с приятели. Те не само позволяват да се насладите на деликатния вкус, но и украсяват всяка чаена или холна маса.
Необходимо е
- Съставки за 40 мини кифли:
- - 2 големи яйца и жълтък;
- - кора от 1 портокал;
- - 170 гр. Сахара;
- - 180 мл зехтин;
- - 60 мл мляко;
- - Шипка сол;
- - 220 гр. брашно;
- - чаена лъжичка бакпулвер;
- - малко захар за декорация;
- - всякакъв шоколадов крем (или парченца от любимия ви шоколад).
Инструкции
Етап 1
В купа използвайте миксер, за да смесите брашно, сол и бакпулвер. В друга купа разбийте яйцата със захар на средна скорост за 2-3 минути, увеличете скоростта и продължете да разбивате яйцата още 1 минута. Добавете портокалова кора в купата, налейте мляко и зехтин, разбийте 1 минута.
Стъпка 2
Добавете малко по малко сухи съставки (брашно със сол и бакпулвер), като разбърквате тестото с най-ниската скорост. Покрийте готовото тесто със стреч фолио и го оставете да "почине" за един час в хладилника.
Стъпка 3
По това време подготвяме формичките за мини кифлите. Най-добре е да използвате хартиени форми. Загрейте фурната на 220 гр.
Стъпка 4
Попълнете формите с една трета с тестото, поставете малко шоколад в центъра, покрийте го с малко тесто. Поръсете кифлите отгоре със захар като украса и ги сложете във фурната за 8-10 минути. Прост, но вкусен десерт е готов!
