Ароматно и ободряващо прясно кафе - какво може да бъде по-добро сутрин. Чаша кафе, направена по любимата ви рецепта, може да ви развесели и да даде тласък на бодрост за целия ден. Ако пиете кафе с мляко умерено, тогава тази напитка има тонизиращ ефект върху тялото.
Необходимо е
-
- смляно кафе или зърна и кафемелачка
- мляко или сметана
- турска или саксия за кафе
- по желание захар и канела.
Инструкции
Етап 1
Най-вкусното кафе се приготвя от прясно смлени зърна. Заредете зърната в мелницата и използвайте най-фината настройка за смилане за тюрка. След като кафето е смляно, в него не трябва да остават големи парчета.
Стъпка 2
Изсипете кафе в турчин и напълнете с вода в размер на една и половина супени лъжици на средна чаша. Всеки вари кафе по турчин по различен начин, има много начини. Можете да залеете кафето със студена вода и след това да заври. Някои хора предпочитат да го кипнат 2 или 3 пъти, като отстраняват кафето между тях. Има начин да подобрите вкуса на кафето: веднага щом се стигне до кипене, трябва да излеете малко студена вода в самата му среда и след това да изчакате да заври. Съществува и метод, при който кафето се залива с гореща вода и се кипи много бързо и след това се влива за кратко време.
Стъпка 3
За тези, които не варят кафе в турчин, но все пак искат да се насладят на вкуса на натуралното кафе, а не на разтворимото кафе, също има начин. Ако имате френска преса, просто изсипете 2 напълнени чаени лъжички кафе в нея за една средна чаша. След това се залива с вряла вода и се оставя да се запари за 8 минути. След това изстискайте кафето от утайката с преса и изпийте отлична напитка. Ако няма френска преса, можете да варите кафе директно в чашата, но бъдете подготвени за факта, че утайката от кафе ви очаква на дъното.
Стъпка 4
Така кафето е готово. Време е да добавите мляко. Налейте кафето в чаши, оставяйки място за млякото. Самото мляко може да се загрее малко преди да се налее в кафето. Ако искате да приготвите капучино у дома, загрейте млякото (но не го варете!) И го разбийте с приставка за миксер, която има висока скорост на въртене и малък обхват на движение. След това изсипете млякото в кафето. Отгоре можете да поръсите канела или пудра захар - вкусна напитка е готова!
