Чаят не е просто напитка, това е вековна традиция, разпространила се по целия свят. Технологичният напредък е изменил тази култура и, казват ценителите, я е убил. Но все пак, за да правите чай в торбички, не е достатъчно само да го хвърлите във вряща вода. Трябва да знаете някои от нюансите.
Инструкции
Етап 1
Смята се, че класическата чайна церемония може да се извърши само с помощта на голям лист. Разбира се, защото целта е целта на церемонията, за да продължи поне 30 минути. Съвременният човек няма време да чака да се свари чай, той трябва да приготви напитка бързо. Но някои от нюансите си струва да се спазват.
Стъпка 2
Чаените торбички са спечелили слава като нискокачествен, второстепенен продукт. Това не е нищо повече от мит. По същия начин разхлабеният евтин чай може да бъде с лошо качество. Всичко зависи от декларирания сорт, а не от метода на опаковане.
Стъпка 3
Приготвянето на торбички за чай отнема по-малко време, отколкото в случай на насипни суровини. И все пак, хвърлянето на торбичка във вряща вода и пиенето на чай веднага е погрешно. На първо място, трябва да разберете каква температура е необходима за варене на различни сортове.
Стъпка 4
Бял, жълт и зелен чай се запарва за 1-2 минути. Но за тяхното приготвяне се нуждаете от вода с различни температури. За бяло - 65-70 ° C, за жълто - 70-75 ° C, за зелено - 75-80 ° C. Трябва да се помни, че стръмната вряща вода убива вкуса и ползите от такива напитки.
Стъпка 5
Чаят от улун, класическите черни и билкови торбички (включително каркаде) се вливат в продължение на две до шест минути. Само за варенето на последните две се изисква стръмна вряща вода, а за първата вода 80-85 ° C.
Стъпка 6
Важно е как ще се проведе вашата мини чайна церемония. Започнете с чист керамичен или порцеланов чайник или чайник. Стъклените съдове ще работят, но чаят ще бъде по-малко ароматен. Сега изчакайте чайникът да заври, залейте контейнера с вряла вода и поставете торбичка в него.
Стъпка 7
След вряща вода трябва да изчакате минута - през това време тя ще се охлади до температурата, необходима за приготвяне на зелен чай. Ако приготвяте черен чай, можете да излеете чантата веднага. Както всеки насипен чай, напитката в торби трябва да бъде покрита с чинийка. Захарта се добавя само след 2-3 минути.
Стъпка 8
Продължителността на варенето зависи не само от сорта, но и от размера на листата. Чай с големи листа се продава дори в торбички. Например, марката чай Lipton Tea произвежда зелени и билкови сортове в специални пирамидални торбички, изработени от тънък прозрачен найлон, вътре в които има големи, плътно навити листа. Този чай ще отнеме 2-3 минути повече време за приготвяне, тъй като отнема време, за да се отвори.
Стъпка 9
Същата компания прави и натрошен черен чай в обикновени хартиени пликове. Когато се потопят във вряща вода, те веднага оцветяват водата, тъй като ситно нарязан лист дава по-бързо соковете си. Но все пак дори такъв чай се нуждае от 2-3 минути за приготвяне.
