Какаото може да се нарече една от най-здравословните и енергични напитки. Какаото е естествен антидепресант и източник на много полезни вещества. Има много начини за приготвяне на какао, както и съставките за приготвяне на тази прекрасна напитка. В комбинация с един или друг компонент, напитките на основата на какао имат различни имена и имат различни вкусови характеристики. Но всички те са обединени от този прекрасен, ароматен и вкусен продукт.
Необходимо е
-
- за класическо какао:
- 1 чаена лъжичка какао на прах
- 150 мл вода
- 1 ч. Л. Захар
- 2 чаени лъжички сметана
- за приготвяне на горещ шоколад:
- 1 супена лъжица лъжица какао на прах
- 150 мл сметана
- 1 супена лъжица супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 супена лъжица лъжица вода
- Африканско кафе:
- 200 мл вода
- 2 чаени лъжички кафе Арабика
- ½ чаена лъжичка какао на прах
- ¼ чаена лъжичка канела
- захар
- за какао флип:
- 300 мл вода
- 1 жълтък
- 2 с.л. л. какао на прах
- 3 с.л. супени лъжици захар
Инструкции
Етап 1
За да приготвите класическа напитка, сложете лъжица какао на прах в чаша и запарете с вряща вода. Разбъркайте добре напитката, след това добавете захар и сметана. Захарта може да бъде заменена с мед и сметана с мляко.
Стъпка 2
За горещ шоколад комбинирайте какао на прах със захар и нишесте в малка тенджера. Налейте студена вода и разбъркайте до гладка смес. Загрейте сметаната до 60-70 градуса и изсипете в какаовата маса. Разбърквайки непрекъснато, разбъркайте всичко до гладка смес. Поставете тенджерата на слаб огън и загрейте сместа, а не кипене.
Стъпка 3
Напитка на основата на кафе и какао - африканско кафе. Налейте гореща вода в тенджерата. Смесете кафе, какао и канела, сложете в тенджера за кафе. Загрейте на слаб огън, докато напитката заври. Изключете и оставете напитката да се утаи, изсипете в чаши, добавете захар на вкус.
Стъпка 4
Вкусната напитка на основата на какао е какао. Използвайте само много пресен, суров яйчен жълтък, за да приготвите какаовото флип. Жълтъкът трябва да се втрие със захар, така че да побелее и масата леко да се увеличи по обем. Загрейте водата до 90 градуса и сварете какао. Добавете малко количество от напитката към разбития жълтък и смилайте още малко, след това смесете с останалото какао и разбийте цялата напитка. След това изсипете веднага в чаши и сервирайте.
