Зеленият чай има много предимства. Благодарение на съдържащите се кахетини, той помага за намаляване на телесните мазнини и регулира телесното тегло. Теанинът в него помага за укрепване на имунната система и има положителен ефект върху нервната и умствената дейност. Антиоксидантите предотвратяват стареенето и стреса от околната среда. Но всички положителни свойства са характерни само за правилно сварен чай, пиян в определено време и в ограничени дози.
Необходимо е
- - филтрирана или бутилирана вода:
- - чайник или цедка;
- - листен зелен чай.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите зелен чай, пригответе филтрирана или бутилирана вода. Водата от чешмата съдържа хлор, флуорид и други химикали, които влияят на вкуса на напитката не за добро. Загрейте водата до 80-83 ° C, ако заври, оставете да се охлади. Зеленият чай никога не се приготвя с вряща вода, тъй като придобива горчив послевкус и губи повечето си полезни свойства.
Стъпка 2
Вземете насипен чай. Листът в плик е направен от прахообразни листа, които по-бързо губят аромата и свежестта си, освен това за неговото производство се използват предимно долните листа на чайния храст, които съдържат много по-малко хранителни вещества.
Стъпка 3
За една чаша зелен чай (150-200 мл) трябва да вземете една чаена лъжичка чаени листа (5 г). Ако варите чай в чайник, сложете толкова лъжици, колкото има чаши, които възнамерявате да налеете от първото варене. Потопете чаените листа в гореща вода и оставете за не повече от 2,5 минути. Ако сте сварили чай през цедка, извадете го от чашата, ако се влива в чайник, след това изсипете цялата напитка в чаши. Можете да варите едни и същи чаени листа още 2-3 пъти. Всеки път, когато напитката съдържа по-малко кофеин. Чаят, който се вари много дълго време, е не само твърде горчив, но и опасен, тъй като може да причини сърцебиене и стомашно разстройство.
Стъпка 4
Захарта рядко се добавя към зеления чай, тъй като самият той има леко сладък вкус. Ако искате още по-сладко, добавете малко мед към напитката. Също така, зеленият чай се пие с лимон, приготвен с мента и джинджифил, жасмин, розови пъпки, лимонена трева, плодове и много други се добавят към чаените листа. Добрият скъп зелен чай, като правило, не се нуждае от допълнителни ароматни и вкусови добавки, тъй като самият той е цяла симфония от миризми и вкусове.
Стъпка 5
Пийте зелен чай един час преди или час след хранене, особено ако имате желязодефицитна анемия или тялото ви се нуждае от калций. Факт е, че някои от веществата в зеления чай инхибират абсорбцията на тези вещества.
Стъпка 6
Ако приемате някакви добавки и лекарства, предписани от Вашия лекар, консултирайте се дали можете да пиете зелен чай, тъй като някои от веществата в него могат да влизат в съединения с вещества в лекарства и хранителни добавки.
Стъпка 7
Пийте зелен чай топъл. Много горещите напитки като цяло, според последните проучвания, допринасят за развитието на различни заболявания на гърлото и стомаха, а зеленият чай не прави изключение. Но не трябва да пиете твърде студен чай, тъй като с течение на времето, поради окисляването, количеството на катехини и теанин, както и витамини С и В, намалява в него.
