Как се прави ликьор лимончело

Съдържание:

Как се прави ликьор лимончело
Как се прави ликьор лимончело

Видео: Как се прави ликьор лимончело

Видео: Как се прави ликьор лимончело
Видео: Лимончелло. Рецепт лимонной настойки 2018 года в домашних условиях. 2024, Март
Anonim

Ликьорът Limoncello е много популярен в Италия, а именно в Сицилия. Рецептата е много проста, но в Русия струва 7 пъти повече.

Как се прави ликьор лимончело
Как се прави ликьор лимончело

Необходимо е

  • - 500 мл алкохол;
  • - 3 чаши филтрирана вода;
  • - 500 г гранулирана захар;
  • - опаковка ванилин;
  • - 7 лимона;
  • - 3 липа.

Инструкции

Етап 1

Обелете кората от лимоните и липата. Кората трябва да се отлепи без бялата част, в противен случай напитката ще бъде горчива. Накълцайте на ситно обелената кора и покрийте с алкохол. Поставете там опаковка ванилин. Поставете буркана на тъмно, хладно място за 2 седмици. Разклащайте контейнера всеки ден.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

След две седмици продължете да правите алкохол. Изсипете 3 чаши филтрирана вода в тенджера. Изсипете 500 г гранулирана захар в нея и разбърквайте непрекъснато, докато получите плътен сироп. Свалете от огъня и охладете.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

Прецедете алкохола, влят с жар. Сега го изсипете в сиропа и разбъркайте добре.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Limoncello се сервира охладено. В Сицилия за това се използват специални очила, които се замразяват, така че върху тях има тънък слой лед. Може да се сервира просто върху лед.

Изображение
Изображение

Стъпка 5

Ликьорът Limoncello се използва за накисване на сладкиши с торти и плодови пайове. Придава на печените изделия незабравим вкус. Може да се добавя и към кафе или чай. Сладоледът се прави с ликьор.

Препоръчано: