Толкова е хубаво да се отпуснете с чаша деликатен и сладък ликьор! Мнозина са свикнали с тези вискозни напитки, приготвени от плодове или плодове. Въпреки че подправките могат да се използват и за приготвяне на вкусен ликьор. Например анасонът се съчетава добре с алкохолни напитки, ликьорът с подправки има отлични отпускащи свойства.
Рецепта от анасонов ликьор №1
Тази рецепта е подходяща за пациента, тъй като анасоновият ликьор ще отнеме много време за вливане.
Ще ни трябва:
- 500 мл вода;
- 400 г захар;
- 45 г анасон;
- 1 канела;
- литър алкохол;
- 5 броя. кориандър.
Вземете бутилка с тясно гърло. Поставете подправки на дъното, напълнете с алкохол. Настоявайте два месеца. Пригответе сладък сироп от захар и обикновена вода, добавете към инфузията. Настоявайте още седмица, като разбърквате всичко на всеки два дни. След това филтрирайте готовия ликьор, изсипете ликьора в запечатващи се контейнери за сервиране.
Рецепта от анасонов ликьор №2
Това е по-бърз начин за приготвяне на анасонов ликьор, полезен за всички, които не искат да чакат толкова дълго.
Ще ни трябва:
- 200 г семена от анасон;
- 5 литра водка (само високо качество!);
- 2 литра вода;
- 4 чаши захарен сироп.
Смелете семена от анасон в хаванче, изсипете в контейнер, напълнете с водка. Настоявайте две седмици на тъмно място. След това изсипете тинктурата в дестилационния апарат, добавете преварена вода. Дестилирайте сместа, така че да получите два литра и половина анасонов алкохол. Изсипете дебелия захарен сироп в сиропа, разбъркайте, изсипете в бутилки, които са херметически затворени. Анасоновият ликьор е готов за пиене.
