Това вкусно и здравословно желе ще зарадва както възрастни, така и деца. Това желе винаги може да се приготви бързо, ако имате под ръка всички необходими съставки. Оказва се много ярко.
Необходимо е
- - 400 г тиква;
- - 200 г сушени кайсии;
- - 1, 6 литра вода;
- - 1/2 чаша захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица нишесте;
- - ванилин.
Инструкции
Етап 1
Обелете тиквата от семената и кората, нарежете на големи парчета. Изплакнете сушените кайсии, нарязани на малки парченца.
Стъпка 2
Сварете 1,5 литра вода в тенджера, сложете нарязани сушени кайсии с тиква, варете, докато двата компонента омекнат. След това смелете съдържанието на тенджерата с пасатор. Консистенцията на масата трябва да наподобява картофено пюре.
Стъпка 3
Разтворете нишестето в 100 ml студена вода.
Стъпка 4
Добавете захар и ванилин към пюрето на вкус, поставете на огън, оставете да заври. Варете 5-7 минути, след което свалете от котлона. Изсипете нишестето на тънка струйка, като разбърквате непрекъснато яркото пюре. Върнете се отново на котлона, варете желето за 5-7 минути.
Стъпка 5
Киселът се оказва със средна дебелина, ако желаете, можете да регулирате плътността с количеството вода по ваша преценка. Можете да сервирате готово домашно желе от тиква със сушени кайсии както топли, така и студени.
