Калабас е съд с тиква за напитката Мате (акцент върху първата сричка), традиционен за Латинска Америка.
Народите гаучо използвали малки тикви, почистени и изсушени на слънце, вместо съдове. Тъй като тиквите са с различни размери, гаучото ги е приспособило за съхранение на храна, зърнени храни и вода.
За приготвяне на калабас са избрани най-малките тикви. С течение на времето Kalabases започват да се изработват от дърво, декорирани с метал и дърворезби. И въпреки че сега можете да намерите калабас от стъкло, керамика, дърво, метал и дори пластмаса, тиквеният калабас е класическият и най-популярният съд за Mate.
Мате се пие с бомиджа или бомбила (испанска версия) - специална тръба. В самото начало бобидите бяха направени от тънки кухи стволове на растения. В момента те са изработени от метал и сребро. Бомбиите могат да бъдат прави и извити. В долната част на бомбиджията има специален филтър, подобен на цедка, така че листата на запарката да не попадат в устата, горната част на тръбата - мундщука - често е позлатена или сребърна. Бомбиджиите и калабасите са предимно ръчно изработени от истински майстори, така че всеки е уникален по свой начин.
Калабас от тиква изисква повече грижи, трябва да се почиства от време на време по специален начин, за да не се появява мухъл по стените. В противен случай Мате вече ще бъде нездравословна напитка. За да обелите тиква калабас, загрейте чаена лъжичка върху пламък на свещ, например, след това изстържете повърхностния слой на вътрешните стени с него. С подходящи грижи калабасът ще продължи дълго време, а инфузията Yerba Mate ще даде сила и наслада с уникалния си вкус.
