Истински хляб квас

Съдържание:

Истински хляб квас
Истински хляб квас

Видео: Истински хляб квас

Видео: Истински хляб квас
Видео: Вы больше не будете покупать хлеб! Домашний хлеб, всегда теплый и вкусный! Настоящий хлеб! 2024, Март
Anonim

Kvass е традиционна руска напитка, която не само добре освежава, но и има добър ефект върху сърдечно-съдовата система и подобрява метаболизма. Kvass съдържа полезни витамини и ензими, така че може да бъде алтернатива на чая и кафето.

Истински хляб квас
Истински хляб квас

Необходимо е

1 килограм ръжени бисквити, 8 литра вода, 25 грама мая, 300 грама захар, 50 грама стафиди

Инструкции

Етап 1

Нарежете ръжения хляб на филийки и изсушете във фурната до златисто кафяво.

Стъпка 2

Поставете крекерите в тенджера, залейте с вряла вода, покрийте и оставете да се запари за 3-4 часа.

Стъпка 3

Прецедете запарката, добавете мая и захар, покрийте със салфетка и оставете да ферментира за 5-6 часа.

Стъпка 4

Отново се прецежда, изсипва се в буркани. Добавете няколко стафиди към всеки буркан.

Стъпка 5

Затворете бурканите с пластмасови капаци, охладете и оставете за три дни. Вкусният домашен квас е готов!

Препоръчано: