Магазините учудват с изобилие от сладкиши и сладкарски изделия, но често цената за тях е доста голяма и искате да поглезите семейството си с нещо необичайно. Идеалното решение би било домашно приготвените сладкиши, които няма да отнемат много време и ще помогнат за спестяване на семейния бюджет.
Домашно приготвени Рафаелки
Ще имаш нужда:
- кокосови люспи - 200-300 г;
- Кондензирано мляко със захар -1 / 2-1 кутии;
- ядки (всякакви са подходящи: фъстъци, бадеми, лешници).
Изсипете кокосови люспи в купа, като постепенно сипвате кондензирано мляко. Омесваме доста гъста маса. Правим малки сладкиши от него, в центъра на всеки поставяме по една ядка. Навиваме спретнати топчета, слагаме ги на плоска чиния. Изсипете останалите стърготини в чиста чиния и навийте всяка топка в нея. Поставете готовото рафаело в хладилника за 30 минути, след което могат да бъдат сервирани.
Сладкиш "Шишка"
По своя състав и начин на приготвяне тази сладост много прилича на тортата "Картофи", но като леко променим външния си вид, получаваме нов деликатес. За тази торта са подходящи всякакви сладкиши, останали в къщата: бисквити, пайове, бисквити, меденки.
Ще имаш нужда:
- масло - 200 г;
- бисквити - 0,5 кг;
- мляко (може да се замени с вода) - 70 г;
- какао (не незабавно) - 2 супени лъжици;
- захар - 2 супени лъжици
Оставете маслото за няколко часа на стайна температура, за да омекне. Докато се топи, пригответе сиропа: добавете захар и какао на прах към млякото (водата), разбъркайте добре и оставете да заври, охладете леко. Смелете бисквитките (бисквити, меденки, кифли и др.) В блендер (на ренде или месомелачка) и смесете с разтопено масло до гладка смес, добавете сироп. От получената маса оформяме конуси и ги изпращаме във фризера за 30 минути, след което правим прорези с ножици с остри ръбове, сякаш леко нарязваме тортата.
ягодов сладкиш
Това е не само вкусна, но и много необичайна торта, която ще зарадва деца и възрастни.
Ще имаш нужда:
- вафли 200 г;
- сок от варено цвекло - 2-3 супени лъжици;
- лимонов сок - 2 ч.л.;
- масло - 1 ч. л. с пързалка;
- мляко - 50 г;
- захар - 1 супена лъжица
Изцедете сока от цвеклото, смесете го с лимон. Поставете маслото в тенджера и го загрейте, докато се разтопи напълно, изпратете млякото в микровълновата за 20-30 секунди. Смелете вафлите с помощта на месомелачка (в блендер) и ги смесете с разтопено масло и мляко. Навийте шишарки от получената маса, подобна по форма на ягоди, потопете ги в смес от цвекло и лимонов сок. Разстиламе го върху салфетка, така че излишният сок да се стече, поръсете със захар (не обилно) и го изпратете в хладилника за 30-40 минути. Прехвърлете в чиста чиния и сервирайте.
