Дори хората с диабет имат сладки зъби. Разбира се, можете да закупите съответните продукти в магазина, но в широка гама от тях можете да ги намерите само в големи супермаркети и те не са евтини. Можете сами да приготвите вкусни и неусложнени десерти.
Изварено суфле
Ще имаш нужда:
- нискомаслено извара - 1 опаковка;
- яйце - 1 брой;
- сладко-кисела ябълка - 1 бр;
- канела - 1/4 ч.ч.
Поставете изварата в дълбока купа. Разтрийте ябълката на средно ренде и я добавете към изварата (можете предварително да я обелите), разбъркайте добре. Добавете сурово яйце към получената маса и разбийте с миксер до гладка смес. Поставете купата в микровълновата за 5 минути на пълна мощност. Внимателно прехвърлете готовото суфле в чиния, поръсете с канела преди сервиране.
Тиквено-ябълкова гореща салата
- тиква 200 гр;
- сладко-кисела ябълка - 1 голяма;
- лук 1 бр;
- лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
- мед 1 супена лъжица;
- сол - 0,5 ч. л.;
- зехтин (слънчогледово) - 1-2 супени лъжици
Загрейте маслото на слаб огън. Обелете тиквата и нарежете на парчета от 1-1,5 см, изсипете в тигана, оставете да къкри 10 минути. Обелете ябълката, отстранете сърцевината, нарежете на кубчета и добавете към тиквата. Нарежете лука на 1/4 пръстени, изсипете в тигана. Добавете мед, лимонов сок и сол, разбъркайте внимателно и оставете да къкри още 5 минути. Сервирайте горещо.
Чийзкейкове във фурната
Ще имаш нужда:
- извара 0% - 200-250 гр;
- яйце - 1 брой;
- овесени ядки - 1 супена лъжица;
- сол 1/3 ч.л.;
- мед - 1 ч.ч.
Изсипете овесените ядки с вряща вода и оставете за 5-7 минути, след което внимателно източете водата. Омесете изварата с вилица, добавете люспите, яйцето, солта и меда, разбъркайте до гладка смес. Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте листа за печене с пергамент (хартия за печене). Оформяме сладкиши със сирене от извара-овесената маса, поставяме в лист за печене и печем във фурната за 40 минути.
