Сокът от нар е изключително богат на аскорбинова киселина, плодови киселини, антиоксиданти и захар. Тази напитка е не само вкусна, но и много полезна. Сокът от нар осигурява добро храносмилане, подобрява апетита, укрепва сърдечния мускул и повишава хемоглобина.
Необходимо е
- - узрели нарове - 2 бр.;
- - преварена вода - 50 мл;
- - захар - 1 с.л. лъжицата;
- - марля.
Инструкции
Етап 1
Измийте наровете със студена вода. Изсушете ги с кърпа и след това ги обелете. Разделете нара с ръце на няколко парчета и внимателно отделете всяко семе едно от друго, като ги изсипете в чиста купа. В същото време премахнете и изхвърлете всички светлинни филми.
Стъпка 2
Пригответе тензух. За целта го сгънете няколко пъти, за да създадете многопластова торбичка.
Стъпка 3
Изсипете малка част от семената на нара в подготвената тензух и хванете тензуха с торба с една ръка. С другата си ръка стиснете плътно торбата, като я държите над купата, в която ще изтече сокът. Изберете съдове с високи стени, така че спреят да не се разпръсне. Изцедете старателно сока, така че в марлята да не останат пълнозърнести храни. Поставете малки порции зърна в тензух, така ще получите повече сок.
Стъпка 4
Поставете купата със сок в хладилника за 12 часа. През това време утайката ще потъне на дъното на съда и полученият сок ще стане прозрачен. Извадете купата от хладилника и внимателно изсипете бистрия сок в друга купа. В същото време покрийте купата с марля, сгъната наполовина, така че когато сокът се излива от едно ястие в друго, утайката да остане на място.
Стъпка 5
Две средни нарчета ще направят около 200 мл вкусен и здравословен сок. Но пиенето на сок от нар неразреден е доста опасно. киселините, които съдържа, могат да навредят на стомаха и зъбния ви емайл. Затова добавете 50 ml студена преварена вода. Можете да подсладите сока със захар на вкус.
