Древна напитка, разпространена сред източните славяни, която включва вода, мед и подправки, се нарича sbiten. Има разлика между горещ и студен sbiten: студената напитка ще ви помогне да утолите жаждата си в горещ ден, докато горещият sbiten има затоплящ и противовъзпалителен ефект.
Необходимо е
- - мед - 4 с.л. л.;
- - суха мента - 0,5 с.л. л.;
- - подправки - 1 с.л. л. (карамфил, канела, цветя от лайка, джинджифил, кардамон и други според вашия вкус).
Инструкции
Етап 1
В момента има много рецепти за приготвяне на sbitn с билки, подправки, череши и касис. Понякога те добавят и такава необичайна съставка като хрян, но класическите съставки на всеки sbitn са вода и мед.
Стъпка 2
Комбинирайте лайка и мента в малка купа. Междувременно кипнете вода (най-добре е да използвате изворна или изворна вода). Ако водата е много мека, напитката ще придобие специален вкус. Вместо тези билки можете да използвате различни подправки: канела, кардамон, карамфил и джинджифил във всякаква комбинация и в различни пропорции. Sbiten, направен с тези подправки и билки, ще помогне за предотвратяване на настинки.
Стъпка 3
Залейте подготвените билки с вряща вода и след това оставете за 1 час, за да може sbiten да се запари. След 1 час прецедете получения бульон със сито или обикновена марля, след това загрейте малко и добавете мед. Сбитът трябва да се разбърка добре, за да се разтвори медът.
Стъпка 4
Не забравяйте, че когато медът се разтваря, не е нужно да загрявате водата твърде много, в противен случай медът ще загуби всичките си полезни вещества и напитката просто ще се превърне в сладка маса.
Стъпка 5
Горещият сбитен трябва да се налее в чаши и да се сервира. Sbiten е в състояние да подобри благосъстоянието, да затопли и също така да придаде енергия много повече от чай или кафе.
Стъпка 6
Всички видове сладки деликатеси, например сушени и захаросани плодове, ядки, консерви, конфитюр, сладко или меденки, могат да бъдат чудесно допълнение към такава напитка като sbiten.
