Млякото, подобно на хляба, човечеството започва да използва за храна преди повече от пет хиляди години. Включването на млечни продукти и напитки в диетата насърчава по-доброто усвояване на всички компоненти и увеличава неговата полезност. Млечното желе е една от най-вкусните напитки на млечна основа.
Необходимо е
- - 1 литър мляко;
- - 100-150 г гранулирана захар;
- - 100 г нишесте;
- - ванилин на вкус;
- - настъргана портокалова или лимонова кора;
- - кокосови люспи;
- - настърган шоколад.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите млечно желе, разтворете картофеното нишесте в чаша в 150-200 мл студено мляко или преварена и охладена вода.
Стъпка 2
Вземете тенджера, изплакнете я със студена вода, изсипете останалото мляко и я поставете на огън. Добавете гранулирана захар преди кипене.
Стъпка 3
Изсипете разреденото картофено нишесте във врящото мляко, като разбърквате от време на време. Намалете топлината до минимум.
Стъпка 4
Накиснете желето за пет до шест минути на слаб огън до кипене, без да преставате да бъркате, в противен случай желето ще изгори до дъното на тигана.
Стъпка 5
За аромат можете да добавите ванилин или настъргана портокалова или лимонова кора към горещото желе на вкус и да разбъркате добре. След това изсипете желето в чаши или чаши и охладете.
Стъпка 6
Преди сервиране охладеното желе може да се извади от чаши на малки чинии и да се поръси с кокос или настърган шоколад.
