Има стотици алкохолни напитки по целия свят. А приготвянето на различни коктейли на тяхна основа се превърна в своеобразно изкуство и отличителен белег на много питейни заведения. Но въпреки хилядите разновидности на коктейлите, има общоприети такива - такива, които са известни навсякъде по света, такива - които са се превърнали в класика на питейната култура.
Алкохолните коктейли се създават от стотици години. Най-старият от тях датира от 5000 години и е намерен в глинена кана на брега на река Тигър. Невъзможно е да опитате цялото разнообразие от смесени алкохолни напитки, но има коктейли, които са известни и обичани по целия свят. Най-известните от тях вече не разглобяват никоя националност и се сервират във всички страни по света.
Кървавата Мери
Този коктейл на основата на водка е доматиран за първи път през 1921 г. в нюйоркския бар в Париж и се приписва на бармана Фернандо Петиот, който е работил там. А класическата "Кървава Мери" се приготвя от 45 мл водка, 90 мл доматен сок, 15 мл лимонов сок с добавка на сос Тобаско, сок от целина и черен пипер. Всички съставки се смесват внимателно и се сервират във висока чаша. С течение на времето този коктейл е претърпял някои промени, включително създаването на многослоен коктейл, когато водката не се смесва, а се излива отделно на върха на ножа.
Отвертка
Друг световно известен коктейл е изобретен в средата на 20-ти век от американски петролни работници, работещи на платформи в Саудитска Арабия, където употребата на алкохол е забранена от мюсюлманските закони. За да не привличат вниманието, работниците смесвали водка с портокалов сок и пиели пред очите си. И разбъркаха тази смес с отвертки, които винаги носеха в джобовете си, откъдето идва и името на коктейла. Приготвянето на „отвертката“е изключително просто, добавете 7 части сок към 3 части водка и го разклатете.
Мохито
Този коктейл се появи за първи път в Хавана, Куба в малък ресторант "La Bodeguita del Medio" и бързо спечели популярност по целия свят, като беше не просто алкохол, а прекрасна освежаваща напитка в горещ ден. Традиционният Мохито съдържа сода, кубински ром, вар, мента, захар и лед. И трябва да го приготвите, спазвайки някои правила, а не просто като смесите съставките. Няколко листа прясна мента се замесват в хаванче с две чаени лъжички захар. Получената смес се излива във висока чаша, добавят се 40 ml ром, 30 ml сок от лайм, наслагват се върху две трети от чаша натрошен лед и се изсипват до горе с газирана вода. Коктейлът е украсен с клонче мента, парче лайм и сервиран със сламка.
