Трудно е да си представим бира на празнична трапеза. Но можете да направите ароматни коктейли на базата на бира, които определено ще бъдат подходящи на всеки празник! Бирените коктейли са силно алкохолни, така че не се препоръчва да се прекалява дори по празници.
Затоплящ коктейл
Структура:
- 400 мл светла бира;
- 40 мл горчива тинктура;
- 10 мл ром;
- 2 пилешки яйца;
- сол.
Разбийте яйцата до пяна. Загрейте лека бира, смесете с тинктура. Загрейте предварително коктейлните чаши, изсипете разбитото яйце в тях, след това бирата с тинктура. Добавете ром, поръсете със сол отгоре.
Коктейл "Перчик"
Структура:
- 400 мл тъмна бира;
- 100 мл ром;
- 10 г смляно кафе;
- 4 филийки лимон;
- черен пипер, сол.
Смесете ром с бира, добавете черен пипер и сол на вкус. Налейте напитката в охладени чаши. Сервирайте коктейла с резенчета лимон на плато и поръсено със смляно кафе.
Пикантен ароматен коктейл
Структура:
- 1 литър всякаква бира;
- 200 мл ром;
- 100 г гранулирана захар;
- 4 яйца;
- малко канела;
- сол.
Смесете захарта с бирата, добавете канела и сол. Загрейте леко сместа, докато захарта се разтвори. Разбийте отделно яйцата, добавете към тях ром, изсипете тази смес върху бирата. Охладете коктейла, разбъркайте, изсипете в чаши, сервирайте веднага.
