Самостоятелно приготвеният коктейл „Strike“няма нищо общо с едноименната енергийна напитка в магазина. Това е шикозна алкохолна напитка на основата на ликьор от канела, която обикновено се смесва с лимонов сок (по-рядко с лимонова водка). Други съставки, които се различават една от друга в различни рецепти, придават на коктейла специална уникалност.
Коктейл "Strike" с ликьор от праскова
Популярната рецепта за тази алкохолна напитка за специални случаи се основава на изискани елитни ликьори - канела (Gold Strike) и праскова (Peach Three), по 10-20 ml. За да приготвите класическия "Strike", изплакнете зрял лимон, попарете с вряща вода и разрежете наполовина по напречна линия. Направете 5-10 мл сок в специална сокоизстисквачка за цитрусови плодове.
Опитните бармани обикновено не използват лед, когато приготвят коктейл Strike, тъй като ликьорите се замъгляват от студа. Ако съставките на напитката са твърде топли, дръжте ги известно време в отделението на хладилника. Пригответе напитката директно в специална ликьорна чаша с вместимост 25-30 ml или в коктейлна чаша (в последния случай увеличете съответно порциите съставки).
Предварително задръжте стъклените съдове за коктейла над вряща вода, за да замъглете стъклото, след което го избършете на сухо с памучна или ленена салфетка.
Изсипете в чист сух съд един по един: ликьор Праскова Три; прясно изцеден лимонов сок; ликьор "Златна стачка". За да разпределите съставките в чашата на слоеве, изсипете ги внимателно, на тънка струйка, през лъжица, нож или отстрани на съда. Сервирайте напитка със стайна температура в края на храненето или с кафе или чай. Изпийте го на един дъх и се насладете на горчиво-сладкия букет и плодовия послевкус.
Коктейл "Strike" със сок от червена боровинка
Сред оригиналните домашни рецепти за коктейл Strike много популярна е алкохолна напитка със сок от червена боровинка. Този коктейл има вкус на плодова дъвка от съветската епоха. За да го приготвите, предварително сортирайте малко пресни боровинки, изплакнете ги и ги подсушете. Превъртете плодовете в блендер и филтрирайте получената течност. Можете също така да изцедите сок с многофункционална сокоизстисквачка.
Смята се, че популярната напитка е получила името си от последната съставка - канелен ликьор Gold Strike. Различните бармани могат да наричат един и същ коктейл „Strike“, „Gold Strike“или „Golden Strike“.
Налейте порция ликьор Gold Strike (1 част) в коктейлна чаша или висока тънкостенна чаша на слоеве, след това лимонена водка (1 част) и прясно изцеден сок от червена боровинка (2 части). При желание съставките на тази напитка, която е далеч от класиката, могат да се разбъркват. Сервирайте "Strike" с боровинки като дигистив - някои ценители вярват, че този оригинален алкохол насърчава доброто храносмилане. Многобройни снимки, които можете да намерите в интернет, ще ви помогнат красиво да подредите коктейл.
