Млякото, зеленият чай, кивито и ментата са необичайна комбинация. Коктейлът обаче се оказва много вкусен и освежаващ. Тази напитка е идеална за сервиране през горещия сезон. Посоченото количество храна е достатъчно за 4 порции.
Необходимо е
- - зелен чай (варене) - 1 супена лъжица. л.;
- - мента - 2 клона;
- - киви - 1 бр.;
- - мляко 400 мл;
- - кремообразен сладолед - 100 г;
- - захар - 2 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Кипнете вода в чайник и охладете до 60-70 градуса. Напълнете чаените листа с малко количество вода (50-60 милилитра) и веднага отцедете течността. Залейте измитите чаени листа с 200 милилитра гореща вода и оставете да се варят 10-15 минути. Прецедете чая през фино сито или тензух, охладете до стайна температура. Добавете захар (на вкус), разбъркайте.
Стъпка 2
Изплакнете кивито и ментата старателно с вода и подсушете. Обелете кивито, нарежете месото на големи парчета. Отстранете грубите стъбла от ментата, нарежете листата на ситно (имате нужда от около 2 чаени лъжички мента). Поставете кивито в купа на блендера, добавете ментата и накълцайте до пюре.
Стъпка 3
Комбинирайте сварен зелен чай, ментово пюре от киви, мляко и 50 грама омекотен сладолед. Разбъркайте сместа с миксер или пасатор на висока скорост, докато стане гладка и пенлива. Налейте коктейла във високи чаши. Във всяка чаша поставете 1-2 малки топчета сладолед, украсете коктейла с филийки киви. Сервирайте със сламка. Коктейлът е готов!
