Чашите, от които се пият различни вина, са предназначени да разкрият правилно аромата и вкуса на определена напитка. Погрешният начин да държите чашата по време на дегустацията може да наруши качеството на виното и да превърне реколтата шампанско в обикновено бяло пенливо вино, а отлежалия коняк в обикновено. Правилното държане на чаша изобщо не е трудно, за това има отдавна установени правила.
Инструкции
Етап 1
Дръжте чашите за вино за стъблото. Това е не само красиво, но също така ви позволява да поддържате температурата, при която е сервирано виното.
Стъпка 2
В зависимост от обема на чашата и дължината на крака, той се държи с три, четири или пет пръста. За това не можете да използвате само два пръста - показалеца и палеца, защото чаша вино не е нещо, което може да предизвика отвращение. В същото време не бива да изпъквате и малките пръсти - ще изглежда поне твърде възпитано. За това е позволено да се използват три пръста - среден, показалец и палец.
Стъпка 3
Чашите за вино, независимо дали в тях се налива бяло или червено вино, не трябва да се държат за чашата - първо, върху него остават грозни отпечатъци, и второ, виното може да се нагрее от това и вкусът му ще се промени.
Стъпка 4
Позволено е да държите чаша шампанско до стойката или до по-стабилната долна част на крака. Както и при други вина, контактът на пръстите на ръката с купата или долната й част е изключен, за да не се нагрява благородната напитка, която разкрива най-добрите си свойства и „играе“само когато е охладена.
Стъпка 5
Съвсем различен въпрос е коняк чаша, която има традиционна кръгла форма "snifter", стеснена отгоре. Той се държи в дланта на ръката ви, прекарвайки къс крак между пръстите. В същото време стъклото трябва да се завърти леко, което му позволява да тече по стените на купата, затоплена от дланта, да "диша" кислород, разкривайки пълния ароматен аромат на тази напитка. Напоследък коняк се пие и от чаши с форма на лале, като ги държи за стъблото.
