Вкусовите качества на виното се възхваляват от поети и писатели, а лечебните му свойства се потвърждават от медицината. Ако се консумира умерено, тази напитка ще предпази от сърдечни заболявания и ще има благоприятен ефект върху кръвта. Виното подобрява състоянието на кожата и косата, успокоява нервите и прави характера мек. Важно е само да не прекалявате и да не пресичате границата между добро и лошо.
Необходимо е
Бяло вино
Инструкции
Етап 1
Охладете бялото вино преди сервиране. Деликатният букет на напитката се разгръща при температура около 25 градуса, това се отнася за сухо бяло вино. Ако сте закупили десертно вино или шампанско, охладете го до 6-8 градуса. Сервирайте бяло вино с морски дарове, сирене, пастет
Стъпка 2
Изберете напитка от няколко вида: сухи или трапезни вина - със сила 10-12 ° и захарност 0,2%, полусухи вина - 12-15 ° якост и 5% захар, полусладки вина - 15 ° и 7%, съответно, сладки вина или десерт - 9 ° и 10%. Цветът и сянката варират от прозрачна светла слама до плътна жълтеникава
Стъпка 3
Всяка държава, в която се прави винопроизводство, има свои оригинални винени сортове. Известни полусухи вина на Германия са "Кардиналска сълза", "Стари приятели" и "Черна котка". Унгарски - „Шардоне“, „Токайски роден“, „Мускат“и „Ризлинг“. Испания произвежда сухо вино Senso и Camposol
Стъпка 4
Но Франция по право е кралицата на винопроизводството. Популярни са следните сухи и полусухи вина: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" и много други страхотни марки. Трапезните вина на Kakheti се произвеждат от местни сортове грозде - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Стъпка 5
В белите полусладки вина преобладава сладкият вкус. Твиши и Чхавери се открояват от кахетските вина
Стъпка 6
Съдържанието на захар в десертните вина е около 10%, така че те имат подчертан сладък вкус. Те се правят по метода на блендиране - смесване на различни сортове грозде, за да се получи определен вкус, букет и тон. По това десертните вина се различават от сухите трапезни бели вина, които се правят от един сорт грозде
Стъпка 7
В провинция Шампан в североизточна Франция се създава шампанско - обикновеното тръпчиво бяло вино се превръща в искряща лека напитка. Това вино е доста слабо - силата му не надвишава 10-13,5 °. Сервирайте шампанско с леки ястия, сирене, бисквитки, плодове, бадеми, ядки и сладкиши.
