Пилешката салата с омлет лента се оказва вкусна, засищаща и леко пикантна. Приготвя се салата от пикантни корейски моркови, варено пилешко филе, необичайна омлет панделка и маринован лук.
Необходимо е
- - 300 грама пилешко филе;
- - 100 грама лук;
- - 200 грама корейски моркови;
- - растително масло;
- - 3 яйца;
- - майонеза;
- - 3 с.л. 6 процента оцет;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука, измийте, нарежете го на тънки половин пръстени.
Стъпка 2
Поставете лука в съд, изсипете сместа от оцет и 3 супени лъжици вода. Оставете да се мариноват за 30 минути.
Стъпка 3
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, варете около 20 минути след кипене.
Стъпка 4
Пригответе омлет панделка. Разбийте яйцето и щипка сол до гладкост.
Стъпка 5
Загрейте тиган, изсипете растително масло.
Стъпка 6
Изсипете яйцето и го запържете. След това обърнете и изпържете от другата страна.
Стъпка 7
Запържете останалите две яйца по същия начин. Поставете ги в палачинки една върху друга.
Стъпка 8
Навийте на руло, нарежете на тънки ивици с ширина 50 милиметра.
Стъпка 9
Разглобете пилешкото филе на влакна, така салатата ще се окаже по-вкусна.
Стъпка 10
Отцедете оцета от лука. Към него добавете омлет лента, моркови, пилешко филе.
Стъпка 11
Добавете майонеза и разбъркайте добре.
