Удивителен десерт - тортата „Woodpile“може да се превърне в апотеоз на всяко празнично тържество. Дори неопитна домакиня може да приготви оригинална торта, а гостите ви със сигурност ще оценят нежния вкус на дървесния пилот.
Необходимо е
- - маргарин - 150гр
- - брашно - 1 чаша
- - пилешко яйце - 6 бр.
- - масло - 20гр
- - ванилин
- - заквасена сметана 20% - 500 g
- - пудра захар - 1 чаша
Инструкции
Етап 1
Изсипете чаша вода в тенджера. Когато водата се нагорещи, разтворете в нея маргарина, за предпочитане кремообразен, разбъркайте до кипене. Постепенно добавете брашно в тигана, разбърквайки енергично, избягвайки бучки. Добавете ванилин на върха на ножа.
Стъпка 2
След като тестото започне да се отдалечава от страните на тавата с разбъркване, махнете тигана от огъня и охладете. Втрийте яйцата в охладената маса едно по едно, разбъркайте добре тестото, можете да използвате миксер.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с масло или намажете намаслена хартия. Загрейте фурната. Поставете тестото в торбичка за тръби и изстискайте прави пръчки върху листа, без да ги поставяте твърде близо един до друг. Печете на 180 градуса за 20-25 минути, пръчките ще се увеличат в обем и леко кафяви.
Стъпка 4
Пригответе сметаната за дърво: разбъркайте добре заквасената сметана с пудра захар с помощта на бъркалка. От охладените трупи сгънете дървената купчина в голяма чиния, като пръчките се заливат със заквасена сметана. Тортата трябва да се остави да престои в хладилника, така че да е по-добре наситена със сметана.
