Пърженият чесън се използва в различни ястия. Всяка домакиня може лесно да го приготви и да го съхранява в хладилника, защото за да се изпържи чесънът, ще са необходими само няколко минути.
Необходимо е
- - няколко глави чесън;
- - зеленчукова паша;
- - сол;
- - подправки;
- - пластмасов или стъклен съд
Инструкции
Етап 1
Преди да започнете да пържите чесъна, трябва да го подготвите. Вземете главите чесън, обелете ги и ги изплакнете под течаща вода. Сега трябва да нарежете чесъна. За да направите това, скилидките чесън могат да бъдат нарязани на тънки пластмаси или просто да бъдат смачкани с помощта на специална преса за чесън; някои домакини смилат скилидките, като ги търкат на ситно ренде.
Стъпка 2
Сега трябва да вземете подходящ пластмасов или стъклен съд и да поставите нарязания чесън в него. За да не цапате твърде много ястия, можете да съхранявате чесън в хладилника в същия съд. Сега можете да продължите към следващия етап от подготовката на чесъна за пържене, за това трябва да добавите малко количество растително масло в буркана и да преместите всичко старателно. Изчакайте няколко минути чесънът да се накисне добре в маслото. Ако желаете, можете веднага да посолите чесъна, това ще увеличи срока на годност при пържене.
Стъпка 3
За да се пържи чесън, е удобно да се използва микровълнова фурна. Приготвеният контейнер с чесън просто трябва да се постави в микровълновата за няколко минути. Когато усетите характерната миризма на пържен чесън, просто изключете микровълновата печка и извадете контейнера. Това обикновено отнема около три до пет минути.
Стъпка 4
Можете също така да изпържите чесъна в тиган. За целта го загрейте добре и изсипете готовото съдържание от контейнера. При непрекъснато бъркане с шпатула, запържете чесъна до златисто кафяво. Ако предварително знаете към какви ястия ще добавите пържен чесън, тогава по време на пърженето той може да бъде допълнен с подходящи подправки. Това ще ви помогне да спестите време, когато приготвяте любимите си ястия.
Стъпка 5
След като чесънът е готов, изчакайте да се охлади до стайна температура. Сега може да се добави към всяко ястие по ваш избор. Пърженият чесън може да се съхранява в хладилник няколко седмици, което е много удобно.
