Според статистиката от 25 до 50% от средните приходи на руснака идват от храна. Сънародниците обичат и знаят как да се хранят добре, но в условията на строгост, пътуванията до хранителни магазини трябва да се третират с повишено внимание от опитна икономка.
Планиране
Пестеливата домакиня планира всичко - менюто, графика за пазаруване и приблизителния бюджет, който може да се похарчи за една кошница за хранителни стоки. На пръв поглед внимателното планиране изглежда скучно и неефективно.
Основният навик, който трябва да се възпитава на всеки, който иска да спести пари за храна, е да избягва честите пътувания до хранителните магазини. Оптимално е да купувате веднъж седмично или по-малко. Преди да отидете в магазина, трябва да направите списък на това, което наистина трябва да купите. За това се изготвя меню за следващите дни. В деня на приготвяне се закупуват само нетрайни храни - всичко останало от запаси, които се попълват приблизително на всеки две седмици.
Много е ефективно да насадите правилото за празен хладилник. Състои се в коригиране на менюто въз основа на това какви продукти вече са закупени и докато не бъдат използвани за отказ от излишни пътувания до магазина.
На първо място, трябва да се приготвя от нетрайни храни - ферментирала млечна група, месо, риба, яйца, зеленчуци. По-добре е да замразите това, което е невъзможно да се готви сега. В дългосрочен план закупуването на отделен фризер ще намали количеството храна, която отива в кошницата.
Нови домашни традиции
Икономичните домакини приготвят самостоятелно кисели краставички и сладкиши, като изоставят цветни буркани и полуфабрикати. Домашните деликатеси са не само по-вкусни и безопасни, но и могат значително да спестят от съставки. Например, парче пай в сладкарница ще струва от 70 до 250 рубли. В същото време цената на цял лист за печене на вкусни домашни деликатеси ще струва от 150 до 300 рубли. Най-бюджетните възможности за печене на чай са домашно приготвени шарлоти, сладки пайове и овесени ядки.
Също така неикономични покупки са разфасовки от колбаси и шунка, полуфабрикати за микровълновата и зеленчукови комплекти за готови ястия. Тази продуктова категория е предназначена за заети клиенти, които са готови да надплатят за нарязване, раздробяване и опаковане.
Правила за пазаруване
Всички членове на домакинството трябва ясно да научат, че трябва да отидат до магазина с пълен стомах. В противен случай съществува голям риск кошницата да завърши с вкусно опаковани торти, понички и други не най-икономичните продукти.
В този случай е най-добре да вземете не количка, а кошница. Така че по време на процеса на пазаруване се усеща реалното тегло на избрания и прекаленото много бързо става забележимо.
Много е важно да обърнете внимание на промоции с отстъпки. Противно на общоприетото схващане, промоциите не винаги включват продукти със срок на годност. Ако ги наблюдавате внимателно, можете да попълните запасите от продукти с дълъг срок на годност на изгодна цена, спестявайки много значителни средства за това.
