Всички знаят, че нарът е здравословен, вкусен, сочен. Нарът е плод, семената на който са защитени от кора и е доста трудно да се стигне до заветните семена, без да се замърси или да се напръска със сок. Междувременно обелете нар внимателно, без да пръскате или смачквате някои от семената, може би.
Необходимо е
Нож, съд с вода, цедка, гевгир
Инструкции
Етап 1
Внимателно отрежете "короната" - горната част на нар. Заделени.
Стъпка 2
Почувствайте с пръсти лобовете на нар и внимателно, нарязайте плитко на тези места кората по дължина, отгоре надолу. Могат да се направят общо 4 или 6 надлъжни среза.
Стъпка 3
Потопете нар в предварително приготвен съд със студена вода и го разбийте на филийки направо във водата според надлъжните разрези. Ако имате нужда от нар в тази форма, т.е. филийки, извадете го от контейнера, оставете водата да се отцеди и сложете в чиния. Ако имате нужда само от зърна, тогава, без да изваждате нар от водата, започнете да отделяте белите филми (кожи). Това е лесно да се направи във вода. В този случай зърната ще се утаят на дъното и кожите ще плуват.
Стъпка 4
Отстранете кожите с лъжица или цедка, наклонете останалата вода със зърна в гевгир и оставете водата да се отцеди. Изберете остатъците от ципите от зърната, сега те са готови за изстискване (ако мислите да правите сок), за украса на салати или торта или просто за използване, както е.
