От морски зърнастец можете да направите не само вкусно, но и здравословно сладко, което ще насити организма с витамини А, В и С, ще възстанови чревната микрофлора и ще се превърне в отлична профилактика на настинки.
Пастеризирано сладко от морски зърнастец
Тази рецепта за приготвяне на сладко от морски зърнастец се счита за класически вариант. Въпреки термичната обработка, плодовете запазват вкуса и полезните си свойства.
Необходими съставки:
- 1 кг морски зърнастец;
- 1,5 кг захар.
Подготовка
Ние сортираме морски зърнастец, изхвърляме смачканите и развалени плодове, след това го поставяме в гевгир и го изплакваме под топла вода. Оставете излишната течност да се отцеди и изсипете плодовете в дълбок емайлиран съд, след това ги напълнете с гранулирана захар и разбъркайте внимателно, за да не смачкате плодовете. Изваждаме морския зърнастец в хладилника за 6 часа. След като изтече определеното време, изваждаме съдовете от хладилника и ги поставяме на малък огън. Варете морски зърнастец за около 10-15 минути, докато стане мек. Изсипете готовото сладко в чист съд, запушете го и го приберете в хладилника за съхранение.
Сладко от морски зърнастец и тиква
Сладко от морски зърнастец с тиква е вкусно, ароматно и много здравословно лечение. Такъв десерт ще ви помогне бързо да преодолеете настинките, да решите проблеми със стомашно-чревния тракт и да наситите тялото с полезни вещества.
Необходими съставки:
- 2, 6 кг морски зърнастец;
- 3,2 кг мускусна кратуна;
- 200 г портокали;
- 1 кг захар.
Подготовка
Подреждаме плодовете от морски зърнастец, обелвайки ги от листа, изплакваме ги под течаща вода и ги подсушаваме с хартиена кърпа. Прекарваме плодовете през сокоизстисквачка (в резултат на това трябва да получите около 1 литър сок). Моята тиква, обелете и дръжката, след това нарежете на спретнати малки кубчета. Цитрусите се заливат с вряща вода, отстранява се кората от него, която след това настъргваме.
Изсипете сок от морски зърнастец в съд за готвене и го смесете с гранулирана захар. Поставяме съда на котлона и нагряваме течността, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете нарязана тиква и нарязана портокалова кора в тигана. Задушете сместа на тих огън, докато тиквата стане мека и прозрачна. Поставете готовия десерт от морски зърнастец и тиква в стерилни буркани и навийте на руло.
Сладко от морски зърнастец с глог
Сладкото от морски зърнастец и глог е мегаполезен десерт, който ще се превърне както в отлично лекарство за заболявания на сърдечно-съдовата система, така и в отлична помощ в борбата срещу неврозите. В допълнение, такъв деликатес ще бъде полезен за кърмене, тъй като глогът подобрява лактацията.
Необходими съставки:
- 1 кг морски зърнастец;
- 500 г глог;
- 1,5 кг захар.
Подготовка
Подреждаме плодовете от морски зърнастец и глог, изхвърляйки неузрели и развалени плодове. След това добре изплакнете плодовете под течаща вода и подсушете леко с хартиена кърпа. Ние превръщаме глог и морски зърнастец в пюре с помощта на блендер. Напълнете нарязаните плодове с гранулирана захар и оставете да се готвят за 25 минути. По време на готвене сместа трябва непрекъснато да се разбърква. Опаковаме готовото сладко от морски зърнастец с глог в буркани и затваряме капаците.
