Всяко, дори и най-простото ястие ще изглежда по-апетитно, ако е украсено със зеленчукови цветя. Разноцветните зеленчуци сами по себе си създават празнично настроение и ако изрежете красиви цветя, изискани листа от тях, тогава вашето ястие със сигурност ще се превърне в шедьовър.
Инструкции
Етап 1
Най-простите цветя могат да бъдат изрязани от кръгове. Нарежете моркови, репички или цвекло на кръгчета. Изрежете триъгълници около ръба с остър нож. Украсете аспика от риба или месо с такива цветя.
Стъпка 2
Розите могат да се режат от домати. Отрежете горната и долната част на зеленчука. С тънък, остър нож изрежете кожата на спирала. Разточете получената спирала във форма на роза. Поставете го върху салата, като го допълвате с билки или листа от краставица.
Стъпка 3
Просто направете лилия от домат. Правете пробиви в него до центъра под ъгъл. След това разделете на 2 половини. Един домат ще направи 2 лилии. Направете средата на цветето от маслина или грахово зърно.
Стъпка 4
Красиви звънчета се получават от варено цвекло или моркови, пресни или мариновани краставици. Отрежете горната част на зеленчука по такъв начин, че да получите шишарка и като внимавате да не нарушите тази форма, отрежете тънък слой един кръг, след това следващия. Обърнете получената капачка с главата надолу, в средата поставете продълговато парче друг зеленчук и камбаната е готова. Поставете две или три камбани заедно върху плато или ги разпределете между филийките на лека закуска.
Стъпка 5
Направете лайка от картофи. Отрежете двата края на голямата грудка под формата на конус. Отрежете малка част, опитвайки се да направите върховете на венчелистчетата заоблени. Поставете бутон от моркови в средата на лайката.
Стъпка 6
За да направите георгина, ще ви трябват ряпа, цвекло или репички. Смелете ги на сплескана топка. Изрежете венчелистчетата в симетрични редове със специални прорези с различни размери. Подрежете пространствата между венчелистчетата с голям овален изрез. Повторете това до края на дърворезбата. Фиксирайте готовото цвете на пръчка. След това прикрепете билките към пръчката и я поставете върху салатата.
Стъпка 7
Изрежете ваза за зеленчукови цветя от тиква. За целта изберете тиква, която е равномерна от всички страни, с красив цвят. Изрежете краищата на тиквата с тънък нож, като краищата на кристална ваза. На някои места върху тиквата направете вдлъбнатини с вдлъбнатина, вкарайте в тях парчета зеленчуци с различен цвят, извадени със същата вдлъбнатина. Издълбайте пулпата със семена от тиквата и поставете в нея глава зеле, фиксирайте пръчки със зеленчукови цветя и билки от целина, магданоз, маруля върху нея. Такава ваза със сигурност ще украси вашата празнична трапеза.
