Правилно декорираното ястие от месо може да впечатли гостите не само със своя аромат, но и с външния си вид. Месото се украсява предимно с гарнитура, зеленчуци и билки, тоест какво може да се яде. Затова се грижете не само за естетиката на бижуто, но и за вкуса му.
Необходимо е
зеленчуци и плодове
Инструкции
Етап 1
Пригответе някои зеленчуци и плодове, подходящи за гарнитура на месо. Цвеклото е подходящо за създаване на червени цветя; от ряпа може да се направят бели части от композицията. Копър, мента, маруля, праз, чушки и краставици могат да се превърнат в „храсти, стъбла и листа“. От пъпеши, портокали, дини и лимони можете да правите кораби и лодки, различни кошници.
Стъпка 2
Не забравяйте, че цветът на декорацията трябва да контрастира с готовото месо, така ястието ще изглежда по-впечатляващо. Използвайте естествени оцветители, ако е необходимо, като доматено пюре, накълцани билки, сок от цвекло, червен пипер, майонеза, шафран и къри. Не използвайте твърде много декорации върху едно ястие.
Стъпка 3
Не избирайте твърде изискани и богато украсени ястия, те не трябва да отвличат вниманието от месото. Плочите трябва да са чисти и сухи. Избършете старателно краищата. Помислете предварително за позицията на всеки декорен елемент.
Стъпка 4
Обелете картофите и с помощта на лъжица за сладолед изрежете топка от тях. Отрежете върха на всяка топка и направете три дъгообразни разреза по обиколката. Премахнете излишните картофи около венчелистчетата. Изрежете още три листенца. Отгоре поръсете с шафран, изпечете топчетата във фурната до готовност. Поставете тези пъпки до месото.
Стъпка 5
Можете да направите и други декорации. Вземете ряпа и я нарежете на дебели филийки. Изрежете кръг от всяко парче, маркирайте центъра и местоположението на бъдещите "венчелистчета". Изрежете всички елементи по получения контур.
Стъпка 6
Потопете лайката в смес от вряща вода и лимонов сок за два часа. Поставете парче лимонова кора в средата на всяко "цвете", това ще бъде сърцевината. Разпределете лайката около месото.
Стъпка 7
Можете да направите и друга украса за ястие с месо. Обелете краставицата напълно и изрежете полукълбите. Поставете ги върху месото под формата на грозде, допълнете декора с листа от целина и майонеза.
Стъпка 8
Нарежете малък кръг в основата на домата. Внимателно отстранете кората, сгънете тази кора в цвете. Направете стъбло от всякаква зеленина.
