Домашните торти по нищо не отстъпват на закупените в магазина. Понякога единствената разлика е във външния вид на продукта. И аз наистина искам, особено по празниците, домашните пайове и торти да бъдат украсени толкова красиво, колкото закупените. Това не е трудно да се направи! Розите от тесто ще превърнат ястията в кулинарни шедьоври.
Необходимо е
-
- тесто с мая
- или
- 4 яйца;
- 1 чаша захар;
- 1 чаша брашно
- хранителни оцветители.
Инструкции
Етап 1
Отделете малко парче от тестото с мая.
Стъпка 2
Изсипете малко брашно на масата, замесете тестото, за да стане по-стръмно.
Стъпка 3
Разточете омесеното тесто на тънък слой.
Стъпка 4
Изрежете 4-5 кръга със стъклена или кръгла форма с малък диаметър.
Стъпка 5
Сгънете кръговете в един ред, така че ръбът на единия кръг да припокрива другия с около 0,5-1 cm.
Стъпка 6
Притиснете с пръст ставите на кръговете.
Стъпка 7
Навийте лента от кръгове на руло. Използвайте остър нож, за да го изрежете в средата. Оказаха се две рози.
Стъпка 8
Разстелете розовите листенца. Навлажнете леко дъното на цветята с вода и ги поставете върху тортата.
Стъпка 9
По същия начин направете и останалите цветя.
Стъпка 10
Направете рози за торти по различен начин. Разбийте 4 яйца с 1 чаша гранулирана захар, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 11
Изсипете 1 чаша брашно в разбитата маса и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 12
Разделете тестото на няколко парчета и ги поставете в различни съдове.
Стъпка 13
Добавете различни цветове хранителни оцветители към тестото.
Стъпка 14
Върху горещ лист за печене, намазан с растително масло, разнесете тестото на порции с различни размери (от 5 мм до един и половина сантиметра в диаметър) с чаена лъжичка.
Стъпка 15
Печете венчелистчетата в гореща фурна до златисто кафяво.
Стъпка 16
Извадете изпечените листенца от тавата за печене и веднага, без да оставяте да изстинат, оформете роза. Първо навийте най-малкото венчелистче в епруветка. След това увийте по-големите венчелистчета в спирала около средата. За едно цвете използвайте 4 до 7 листенца.
Стъпка 17
Използвайте остър нож, за да отрежете дъното на розата, поставете го върху тортата. Направете останалите рози.
